进入三月，气温稳步回升，甘肃庆阳西峰城区各大早市迎来春季时令蔬菜集中上市期。鲜嫩的苜蓿、辛香的小蒜、翠绿的荠菜等本土春菜扎堆亮相，城区各大早市人头攒动、购销两旺，浓浓的春日烟火气扑面而来。

春菜苜蓿集中上市（西峰区融媒体中心供图）

清晨时分，西峰天禾早市已是一派热闹繁忙的景象。菜农们带着一大早采摘的新鲜春菜赶早入市，菜叶鲜嫩、水分充足，品相鲜亮、价格实惠，吸引不少市民驻足挑选、争相购买。“苜蓿、小蒜、荠菜都是今天早上刚从地里挖的，特别新鲜！”菜农李娟一边整理摊位一边说，“一早上卖得特别快，大家都爱吃这个应季菜，既健康又有味儿！”

春菜荠菜集中上市（西峰区融媒体中心供图）

新鲜春菜从田间直达市场，成为市民餐桌上最抢手的“春日限定”。市民赵女士提着刚选好的春菜开心地说：“一到春天就爱吃咱们本地的这些野菜，买些回家凉拌、炒菜，新鲜、干净、味道好。”

市民选购春菜（西峰区融媒体中心供图）

新鲜的春菜也是餐桌上的鲜味担当。在城区多家地方特色餐饮门店内，一道道制作精良、色香味俱全的春季特色菜品格外吸睛。凉拌春野菜、香椿炒土鸡蛋、小蒜辣水子、苜蓿锅盔等本地特色美食精工细作、清爽可口，将春日食材的本味发挥得淋漓尽致，让大家在家门口就能品尝到最地道的陇东春味。

时令鲜菜俏，民生滋味浓。鲜嫩的春菜不仅丰富了市民的餐桌，更承载着西峰浓浓的乡土滋味与生活气息。如今，西峰春菜品种多、供应足，市场有序、价格平稳，一口鲜味儿，满满烟火气，让大家的春日生活更有滋味。（来源：西峰区融媒体中心）