中广网兰州1月6日消息 岁末年初，食用油涨价风暴再起。

　　2009年2月、7月和9月，国内食用油降价，其中7月更是集体降价一成；5月份，在金龙鱼的带动之下，多个品牌陆续提价；10月中下旬，花生油率先领航提价；到12月初，除花生油外，其他品类的食用油如调和油、大豆油也跟随上扬。

　　　2009年，食用油价格一波三折，原因何在？“国内食用油加工对外依存度较高，引起成本增加，带动食用油价格上涨。”甘肃省社会科学院农业经济研究所郑慧娟说。

　　涨价前的疯狂

　　食用油价格在2009年这个岁末终于还是涨了上去。2010年1月3日晚，“福临门”天然谷物调和油59.5元，“福临门”非转基因葵花压榨油78.5元，“金龙鱼”玉米油77.9元，“鲁花”花生油4升71元，“鲁花”花生调和油4升68元。

　　2009年12月30日，记者走访多家大型超市食用油专区，只见买者寥寥。一些销售人员告诉记者，现在已无降价促销活动，即使有折扣也只是超市针对会员消费者的。

　　2009年11月18日-12月2日，华联超市红星店在店庆期间推出了三款特价油，分别是5升装“鲤鱼”菜籽油、“健兴”菜籽油和“金龙鱼”花生油，两种菜籽油的售价为39.9元，花生油的价格为69元。12月5日，来自该超市的统计数据显示，在店庆的半个月内，三款特价油品销售了近5万桶。

　　12月初，在食用油涨价传言愈演愈烈之时，华联超市红星店已经见不到50元以下的食用油了。该超市食品部工作人员事后接受采访时表示，前期的存货已经销完。但受涨价传言的影响，即便是没有促销活动，以菜籽油、调和油为主的食用油销量还是比过往的双休日增加了三到四成。

　　涨价前最后一次促销活动上，在新世界超市的“消费指南”中，三款特价油放在了最明显的位置，5升装“口福”三级菜籽油由56.7元调到43.8元，“金健”花生调和油由62元调到57.6元，4.5升装银“平村”胡麻油由74.6元调到59.9元。“当天上架的银‘平村’胡麻油已经销售一空，有好几个顾客在询问何时有货。”据该超市李经理介绍，胡麻油在兰州人的食用油消费中所占比例很小，一般一天只卖掉几桶，他们没预计到在本轮促销中胡麻油会如此热销。

　　2009年11月28日，张掖路新世界超市，陈先生一次购买了两桶5.4升装“鲁花1级”压榨花生油。当时，该花生油售价为99.9元。“很快就要涨价了。”油类货架的促销员告诉陈先生。

　　花生油仅仅是个缩影。据国家有关部门价格监测显示，在2009年11月份的上半月内，国内市场食用油价格已经呈现全面上涨之势。其中，全国花生油平均零售价格为每升19.54元，比前一周上涨0.22元；全国菜籽油平均零售价格为每升11.47元，比前一周上涨0.12元；全国豆油平均零售价格为每升10.0元，比前一周上涨0.13元。

　　食用油涨幅10%

　　临近岁末，食用油的涨价风暴再起，牵动着无数老百姓的神经。

　　进入2009年12月，全国各大品牌食用油价格普遍上涨，有的涨幅甚至超过10%。甘肃鑫龙源商贸有限责任公司张林平告诉记者，“金龙鱼”从去年12月初开始上调部分产品价格，主要集中在调和油和大豆油，此外也有菜籽油产品，涨价幅度在10%以内。张所在的公司是兰州地区唯一“金龙鱼”品牌食用油代理商。

　　第二届“国际油脂油料大会”传来声音，至少到2010年的3-6月，国内油脂整体价格将继续上涨，并且不排除加速上涨的可能。

　　2009年12月初，甘肃鑫龙源商贸有限责任公司接到了旗下拥有“金龙鱼”等品牌的“益海嘉里”调价通知，旗下食用油以5升桶装为例，普遍涨价5元以上。

　　据业内人士统计，国内食用油市场从2009年11月开始涨价,较之2008年11月,花生油上涨26%-30%；菜籽油上涨35%；大豆油价格上涨33%-36%。

　　甘肃鑫龙源商贸有限责任公司拥有“益海嘉里”旗下食用油品牌的兰州地区代理权，其工作人员告诉记者，此次金龙鱼的豆、菜、调和油价格均有上涨，其中调和油涨幅达12%，而大豆油与菜籽油涨幅均在6%左右。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2009年12月9日，监测的7种食用油价格连续3天全部上涨。花生调和油与纯菜籽油价格涨幅均为0.7%，大豆调和油、菜籽调和油、纯花生油、纯大豆油与纯葵花籽油价格涨幅在0.4%以内。各地食用油价格陆续上调，涨幅多在15%以内。12月5日以来，监测的7种食用油全国均价整体出现上涨态势，其后3天更是连续出现全部上涨情况。9日，除纯葵花籽油外，其他6种食用油价格均较4日上涨了1%-3%,其中菜籽调和油价格涨幅最大，为2.3%。

　　“这是2009年内规模最大、幅度最高的一次食用油涨价浪潮了。”中华油脂网主编郭清保评价。

　　究竟是什么原因导致此番食用油企业大规模的涨价行动呢？

　　“主要是成本原因。大豆价格的上升会带动所有产品都上涨。”油品经销商们认为。但在甘肃省社会科学院农业经济研究所郑慧娟看来，全球大豆产量在增加，此轮大幅度的食用油涨价“令人费解”。

　　对此，郑慧娟的解释是，“在国际资金的带动下，近两个月，国际市场大豆和豆油价格上涨较多，国内食用油加工对外依存度较高，引起成本增加，带动食用油价格上涨。”

　　不稳定的价格

　　早在2009年5月18日，在食用油价格持续低迷之后，“金龙鱼”正式对旗下部分小包装食用油产品的出厂价格进行上调。据介绍，那次上调的食用油品种为金龙鱼的调和油和豆菜油，上调幅度近10%，但不涉及“金龙鱼”其他油种。

　　事实上，三个月前，由于上游大豆、菜籽等原料产品价格的走低，不少食用油品才刚刚进行过一轮降价调整。

　　据张林平介绍，去年9月，“益海嘉里”将“金龙鱼”、“胡姬花”等小包装油品牌的多个油种价格下调，范围包括“金龙鱼”二代食用调和油、玉米油、油茶籽油、花生油、大豆油及菜籽油系列产品、“胡姬花”花生油和“香满园”、“口福”、“元宝”、“鲤鱼”品牌的系列产品，平均降价幅度为10%。

　　这样的降价在2009年下半年已经有过几次。而中粮旗下的“福临门”从2008年至今也有过一些降价举措。

　　“2009年3-4月间，是食用油价格的一个低点。”甘肃省粮油交易中心人士表示。当时有数据显示，各地小包装降价幅度普遍在20%-30%。

　　2009年9月以来，国内主产区的新花生大量上市，食用油原材料成本下滑；厂商为争抢市场份额，也加大食用油促销力度；再加上美国大豆产量增加，可能创历史新高。受上述因素影响，食用油价格持续下降，和肉蛋等其他农产品价格上涨走势相反。

　　9月23日，花生调和油、大豆调和油、纯花生油价格均创下年内低点，分别为每桶(5升)62.83元、52.36元和88.61元，纯葵花籽油、纯菜籽油、纯大豆油及菜籽调和油价格也处在年内相对低位。

　　据黄埔海关统计，2009年1-8月，广东进口食用油市场价格持续下降，为每吨695.6美元，同比下降40.5%，虽然处在传统的消费淡季，但8月份进口数量却同比增长81.2%，显示出外资对食用油市场的控制能力。

　　不少期货公司分析师认为，外资基金已经入场，2010年春节前，食用油期货将会有20%左右的上涨空间。考虑到金融危机可能带来的通胀风险、期货市场价格上涨的压力和前期肉蛋等其他农产品价格上涨的带动作用，新华社经济分析师曾预计2009年“十一”后食用油市场降势将趋缓，可能出现反弹。

　　谁在制造涨价

　　新华社经济分析师的预言在2009年12月成为现实。

　　虽然“金龙鱼”在调价方面屡次身先士卒，但并不是每次都能够如愿以偿。2009年5月份，“金龙鱼”上调调和油和豆菜油，响应的大型企业并不多。“金龙鱼”所在的“益海嘉里”当时给出的涨价理由是企业成本上涨。

　　中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，尽管由于天气原因，2009年国内大豆出现减产，豆油涨价在他的预料之中，但是他认为部分企业涨价6%-15%，理由并不充分。

　　表面上看，原料涨价，确实导致加工环节利润减少，但从跨国粮商的经营模式来看，它们控制着从生产到加工的全部环节，加工环节减少的利润，其实早在流通环节就已经落入跨国粮商的口袋。实际上，跨国粮商进行全球粮食产业链整合，从一开始就不是为了微薄的加工利润，而是看中了大豆贸易中更可观的收益。

　　李国祥说：“每一轮价格大幅度上涨，最大的获益者是经营商，榨油这一块应该来说它的利润不会很高，主要是贸易这一块，那是属于超额利润，一般的利润10%就不错了，他们能到30%、40%、50%　，那就很可观了。”

　　大豆油价格该不该涨，我们应看整个世界的大豆，根据美国农业部的估计，今年世界的大豆供给增长是16%，是大幅度增长。

　　据总部设在德国汉堡的行业期刊《油世界》发布的报告预计，2008/2009年度全球大豆产量为2.332亿吨，低于早先预测的2.344亿吨，但仍高于上年的大豆实际产量2.22亿吨。

　　美国农业部2009年10月预计，2009/2010年度，全球大豆产量将达到创纪录的2.461亿吨，与上一年度相比增加3550万吨，其中美国大豆产量达到创纪录的32.5亿蒲式耳(约合8800万吨)，阿根廷大豆产量将达到创纪录的5250万吨。按照基本的经济学原理，供给充足意味着价格将走低，但是从2009年7月到12月初，大豆毛油价格已上涨15%-18%，精炼一级大豆油价格上涨13%-15%，这种违背经济学常识的现象究竟是怎么发生的？

　　郑慧娟说，因为价格不仅仅决定于商品数量的供求关系，也受消费者购买心理的影响。由于前期国家实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策，累积的通胀压力开始显现，这一点从10月份以来CPI环比指数上升可以有所反映。通胀预期使得人们的消费行为发生改变，产生对一些耐储存消费品的暂时性过度需求，造成人为的需求上升。一般来说，进入第四季度，特别是12月份，就是通常的消费旺季，对食用油的需求也大量增加，企业适时提价也在情理之中。

　　中华油脂网郭清保说，“12月份的食用油价格上涨原因是多方面的，一个是我们的进口成本出现了上涨，再一个是我们国内包括整个亚洲地区，进入11月之后都会陆续迎来一个消费旺季，我认为这是根本原因。”但此次涨价是否会持续？郑慧娟并不太看好：“价格上涨应该是缺乏支撑的。”“作为生活必需品，食用油的价格变动肯定会引起市民的关注。”兰州市粮食局相关处室负责人说。兰州市粮食局最新发布的信息显示，目前批发市场的食用油库存充足。（ 记者 邱瑾玉）